■『ぼっかけ』とは

牛すじとこんにゃくを甘辛く煮た物で神戸市長田区のソウルフード

うどんに『ぶっかけ』て食べていたことから、いつしか『ぼっかけ』と呼ばれる

■ぼっかけの美味しいお召し上がり方
1.ごはんをお茶碗半分くらいよそいましょう
2.ぼっかけをぶっかけましょう
3.お好みで温泉たまご、ネギを乗せましょう
4.勢いよくかきこみましょう


神戸のソウルフード「ぼっかけ丼」を是非ご賞味ください


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過去の朝食についてのお知らせ
（2023/7/1更新）夏の新メニュー「夏の彩り小鉢」のご紹介【彩り小鉢の朝食ビュッフェ】
（2023/6/1更新）【彩り小鉢の朝食ビュッフェ】中華粥の美味しいお召上がり方を紹介
（2023/4/1更新）春の新メニュー「春の彩り小鉢」のご紹介【彩り小鉢の朝食ビュッフェ】
（2023/1/4更新）朝食リニューアル！【彩り小鉢のビュッフェ】




■朝食会場のご案内

会場	2階朝食専科「あさげ」
営業時間	6:30~10:00　(L.O.9:30)
利用料金（1月8日宿泊分から）	2,200円

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■朝食の魅力を紹介

【その1】ご飯がすすむ彩り小鉢

一部メニューでは小鉢での提供を行っております。
取り皿にも小鉢を用意しておりますので、専用のお盆にお好みで配置することで見栄えも良く、好きなものを少量ずつお召し上がりいただけます。

【その2】異文化が融合する街「神戸」を堪能できる名物料理を用意

・神戸のソウルフード「ぼっかけ」や明石市の名物お出汁の香る「明石焼き」、神戸南京町でお馴染み「中華粥」「水餃子」等、地元料理を日替わりでご用意しております。

【その3】ホテルビュッフェの定番メニュー

ホテルビュッフェの定番メニューもご用意しております。

玉子焼き
カレー
パン
サラダ
焼き魚

・・・・etc
 

郷土料理をお召し上がりながら、神戸の朝をお愉しみください。

　安全対策の一環として以下の取組みを行っております。
・レストランのテーブル、イスのアルコール殺菌を実施しております。
・使い捨ての手袋をご用意しております。
・トングは定期的に交換しております。
・定期的に換気をおこなっております。




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